若想加強對Omega-3的攝取，除了特地吃魚油或亞麻仁油，不過亞麻仁油裡的OMEGA-3脂肪酸很不穩定，遇高溫易變質，亞麻仁油較適合生喝或涼拌。

若想加強對Omega-3的攝取，除了特地吃魚油或亞麻仁油，不過亞麻仁油裡的OMEGA-3脂肪酸很不穩定，遇高溫易變質，亞麻仁油較適合生喝或涼拌。

出處：聯合線上 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=203784
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