蝦紅素是近年來被發現的一種抗氧化劑，效果比一般人所熟知的β胡蘿蔔素、維生素C、E、多酚類（如兒茶素）等強，其抗氧化功能能夠延緩血管老化，保持血管�u性。

蝦紅素是近年來被發現的一種抗氧化劑，效果比一般人所熟知的β胡蘿蔔素、維生素C、E、多酚類（如兒茶素）等強，其抗氧化功能能夠延緩血管老化，保持血管彈性。
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