最好改變傳統炒菜用油的習慣，儘量不用植物油、人造奶油、動物油（如牛油、豬油）等任何精製提煉油，而是以含油脂的天然食材來取代提煉油（例如將核果及種子作成醬汁）。

最好改變傳統炒菜用油的習慣，儘量不用植物油、人造奶油、動物油（如牛油、豬油）等任何精製提煉油，而是以含油脂的天然食材來取代提煉油（例如將核果及種子作成醬汁）。