黃美月醫師提出，南瓜、地瓜、栗子、紅蘿蔔等食材，本身也都能釋放甜味。這些來自蔬果、穀類的糖分屬於多糖類，營養價值較高，能使血糖穩定上升，緩和情緒。

黃美月醫師提出，南瓜、地瓜、栗子、紅蘿蔔等食材，本身也都能釋放甜味。這些來自蔬果、穀類的糖分屬於多糖類，營養價值較高，能使血糖穩定上升，緩和情緒。

出處：享甜又怕肥 七招甜不胖口訣不能忘 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=199751
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